18+ Rode Kool Recept Kerst

Verwijder de buitenste bladeren van de kool en snij hem met een groot mes in 4 kwarten. Verwijder de dikke hoofdnerven en snij verder in plakken.

Rode Kool Archieven Francesca Kookt

Halveer de rodekool verwijder de harde kern en snijd in zeer dunne plakjes.

. Schil de aardappelen en zet op het vuur met een beetje zout. Bijgerechten voor kerst met groenten voor het kerstdiner. Het is de bedoeling dat de ui alleen smaak afgeeft na het koken haal je.

1 grote rode kool ca. Schil de ui en leg deze in zijn geheel tussen de rode kool en appels. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het venkelzaad 1 min.

Verhit de boter in een pan op middelhoge stand. Gebruik hiervoor eventueel een mandoline. Rode kool fijn snijden en opzetten met een kopje water en een glas rode wijn.

Laat afkoelen op een bord en maal fijn in de vijzel. 1½ kg 4 grote appels goudreinetten 40 gram roomboter. Stoof de rode kool en de gesneden appel aan in de boter op hoof vuur.

5 eetlepels rode wijnazijn. Roer na een uur de appelstukjes erdoor en laat nog 5 minuten. Dan help ik je een handje.

Snijd de kool in de lengte in parten verwijder de harde kern en. Meng het geheel even goed door en breng aan de kook. Snij de ui in ringen.

Laat je inspireren door dezebijgerechten voor kerst. Kruiden zout suiker ui en appels toevoegen en ruim een half uur laten sudderen. Zoek jij voor kerst lekkere bijgerechten.

Zodra ze koken ga je de rode kool klaarmaken in een andere pan met een beetje zout. 75 gram bruine basterdsuiker. Voeg na een paar minuten het glas rode wijn de schijf appel kaneel en steranijs toe.

Laat ongeveer een uur zachtjes pruttelen onder af en toe omscheppen. Leg de laurierblaadjes bovenop.

Lekker Kerstrecept Rode Kool Uw Slager Dennis Van De Ven